QCN-009 クイック クローザー. ドアロック連動ドアミラー自動格納装置(分類:日産 適合条件の確認が必要) [取寄せ:欠品・完売時は入手不可]

生産者:結城 拓也さん
大阪府八尾市柏村町

夏が旬のえだまめをおいしく食べるには、近場の穫れたてを求めるに限る。なぜなら、えだまめは収穫後2日も経てば旨み成分のアミノ酸と糖分が半減してしまうからだ。そこで、関西の近場を探せば 【Elford】テラノ 等にお勧め リアバンパースポイラー [未塗装] 型式等:R50、大阪府八尾市で栽培されている「八尾えだまめ」の評価が高いことを知る。

八尾市はもともと野菜作りが盛んで CRIMSON(クリムソン) CLUB LINEA L747S (クラブリネア L747S) 17インチ 6.0J PCD:100 穴数:4 inset:32 DISK TYPE:LOW カラー:ブロンズクリア [ホイール1本単位]/H、大阪の食を古くから支えてきた都市近郊にある農産地のひとつ。とくに ブリヂストン POTENZA ポテンザ S007A サマータイヤ 215/40R18 MONZA Warwic Empress Mesh ホイールセット 4本 18 X 7 +53 5穴 114.3、菊菜、若ごぼう、いちごなどの特産品が知られている。えだまめの栽培は昭和35年頃から地域をあげて取り組まれていた。市場に近く、鮮度の良い状態で供給できることから、八尾のえだまめはおいしいと評判になり、栽培する農家も増えていったという。

今では八尾市160余りの農家で作られ、全体の年間出荷量は610トン(平成17年度)になる。これは近畿圏でもNo.1とのこと(JA大阪中央会調べ)。近年は大阪産(もん)の認定も受け、地域の特産ブランド・八尾えだまめとして、その名を広めつつあるのだった。

生産者のひとり、結城拓也さんを訪ねると、開口一番。「農家一軒当たりの規模は小さいのですが、逆に丁寧に育てられるのが八尾えだまめの強み。ひとつひとつ実の熟し加減を見極め、まさに食べごろのタイミングで収穫し出荷していますから」。

結城さんの畑ではハウスものと露地ものが並んで育てられていた。2月上旬から始まる種蒔きもずらしたり、栽培方法を変えたりしながら、収穫適期の短いえだまめが順に育つようにし、少しでも長い期間出荷できるよう配慮されているのだ。

「5月下旬からハウスものを収穫。続いて露地ものへと移って 、

QCN-009 クイック クローザー. ドアロック連動ドアミラー自動格納装置(分類:日産 適合条件の確認が必要) [取寄せ:欠品・完売時は入手不可]

 

CLOSER - Auto Mirror Close System

[仕様-サイズ]
メーカー 品番 分類 特記事項
株式会社クイック QCN-009 日産:適合条件あり -

・ [適合注意]: メーカー側の適合表などにて取り付けの可否の確認が必要となる製品です。

・ クローザー(ドアロック連動ドアミラー自動格納装置)は、条件を満たした純正キーレスエントリー車の電動格納式ドアミラー車にご利用いただけます。

・ ドアのロック/アンロックがミラーの開閉で確認できるアンサーコールバック機能として。また、狭い駐車場や夜間車内が暗くスイッチが見づらいときに便利です。
動作 ドアロックをするとドアミラーがオートで閉じ、アンロックをするとドアミラーが開きます。
注意事項 適合注意: メーカー側にて取付の可否の確認が必要となる製品となりますのでご注意下さい。
・ 寒冷地などでは正常に動作しない場合があります。
・ 取り付け時の事故(説明書をよく読んでください)又は使用中の事故は、一切責任を負いません。
・ 専門の知識や技術などが必要となりますので、カーディーラー様/整備工場様等にて取付をご依頼ください。
・ 本製品はエンジンスターターと併用してご使用になることはできません。誤作動の原因になります。
ご連絡事項 ・ 取り寄せ商品となりますため、スタッフがご注文を確認後4~5日程度(欠品時-休業日は除く)にての出荷予定となります。

・ 欠品中-生産終了の際は、商品をご用意することが行えませんがご了承くださいますようお願いいたします。

、8月まで出荷できます」とのこと。確かに、ハウスでは実がパンパンに張っているが、露地のほうは枝にまだ実の姿も見えない。

「本来の味がどんなに濃いか、味わってみてください」と、穫れたてをいただく。プリっとした実は、噛むとほぐれるような程よいかたさで、口のなかに甘い味が広がる。これまで食べていたえだまめは何だったのかと思うくらいに甘さは強い。

収穫した途端、この糖分が失われていくのをいかに遅らせるかが大事になる。日に当たって呼吸が盛んになりエネルギーの糖分が減じるのをおさえるのもひとつの方法。結城さんは「前の日に目星をつけておき、えだまめが寝ぼけている早朝に収穫。すぐに冷蔵庫へ入れて鮮度を保つようしています」という。

また、出荷に時間をかけないよう、枝から莢を取るための自動機械を導入。枝付きのと莢のと2種類同時に、朝穫りを出荷できるようにしている。

八尾えだまめは近畿圏No.1の生産量とはいえ、関西の市場に行き渡るほどの生産量ではない。地元のほかは、まだ モダンガレージ グロリア Y32 リアスポイラー、知る人ぞ知るという存在だ。この夏、旬の食材としてトライしてみる価値はあると思われるのだが...。

[2010年5月31日取材]

ハウス栽培と露地栽培が並んで行なわれている結城さんの畑。八尾えだまめは8月まで順に収穫されいく。
実が大きく育ち、パンパンになった穫り頃の八尾えだまめ。産毛がきれいに生えているのが見える。
結城さんは(財)日本特産農産物協会の認定「地域農産物マイスター」。枝豆マイスターとして地域の生産者を牽引する。

QCN-009 クイック クローザー. ドアロック連動ドアミラー自動格納装置(分類:日産 適合条件の確認が必要) [取寄せ:欠品・完売時は入手不可]

取材協力
東果大阪株式会社 / http://www.toka-osaka.co.jp/
結城さんのワンポイント・アドバイス
・えだまめは、莢に産毛があるほど新鮮でおいしいとのこと。
・茹でるなら、フライパンなど浅めの鍋で蒸し茹でにするのがおすすめ。
1:えだまめの産毛をとるように水で洗い、塩もみする。
2:フライパンなど浅めの鍋に、えだまめが浸からない程度の水を入れる。
3:蓋をして、強火にかけ、沸騰して2〜3分茹でる(茹ですぎるとアミノ酸が流出しやすくなるので注意)。
4:ザルにとって水を切り、後は 【送料無料】 245/30R20 20インチ VERSUS ベルサス ヴェリエンス V.V.5.2S 8.5J 8.50-20 DELINTE デリンテ D7 サンダー(限定) サマータイヤ ホイール4本セット フジコーポレーション、

QCN-009 クイック クローザー. ドアロック連動ドアミラー自動格納装置(分類:日産 適合条件の確認が必要) [取寄せ:欠品・完売時は入手不可]

、うちわで手早く冷ます(水で冷ますと水っぽくなるので注意)。

[ 掲載日:2010年6月4日 ]